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A nossa sociedade contemporânea vive um momento de intensa busca por qualidade de vida, bem-estar e saúde, e as causas deste fenômeno são muitas: em parte os avanços da ciência e da tecnologia permitiram maior facilidade de acesso a conhecimentos, tratamentos e práticas; há um aumento na prática de exercícios físicos e de esportes diversos, que tem como consequência uma demanda por melhoria de performance e resultados; a crescente oferta de alimentos trouxe consigo uma série de benefícios, mas também desafios no controle nutricional da população; com o surgimento de novas pandemias tornou-se ainda mais imprescindível necessidade de prevenção contra doenças, viroses e afins; isso sem falar em cuidados estéticos e outras questões.
E o que há de comum entre todas essas causas? A necessidade de um bom profissional de Nutrição para avaliar, orientar, cuidar e propor soluções para cada caso individual e/ou coletivo. Oportunidades, demandas e nichos de mercado não faltam para quem quer construir uma carreira na área.
A formação que o UNICESUSC oferece integra conteúdos teóricos multidisciplinares, vivências e práticas ao longo da formação, para que você, enquanto profissional de Nutrição, tenha qualificação e conhecimento para trabalhar em hospitais, ambulatórios, clínicas, consultórios, spas, Instituições de Longa Permanência para Idosos, Bancos de Leite Humano (BLH), Postos e Coleta, lactários, atenção nutricional domiciliar - pública e privada.
Este segmento de atuação engloba todas as iniciativas, programas, políticas institucionais, organizações e projetos que se dedicam a melhorar a qualidade de vida de grupos de pessoas, dos mais variados perfis: desde contextos governamentais, como Unidades Básicas de Saúde e Vigilância Sanitária, ou ambientes escolares - público e privado, entre outras possibilidades.
Esse é um dos segmentos de atuação com maior variedade de nichos de especificidades e especializações: abrange toda a diversidade de restaurantes, comerciais e industriais; hotelaria marítima, terrestre e aérea; bufê de eventos; cozinhas de unidades prisionais; alimentação escolar; Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), entre outros.
Seja você um profissional de Nutrição adepto à prática esportiva e de exercícios físicos, ou não, esse segmento pode ser uma escolha interessante para você direcionar sua carreira, pois oferece diversas oportunidades de atuação, seja de modo mais abrangente, em clubes e academias, ou com um acompanhamento mais específico e individualizado, com atletas e desportistas.
Aqui no UNICESUSC, nossa formação também prepara quem tem interesse e vocação para atuar na docência, no desenvolvimento de pesquisas científicas ou na gestão de instituições de saúde públicas e privadas dentro do campo da Nutrição. Do primeiro ao último semestre, nossa jornada integra conteúdos teóricos e práticos para que você desenvolva o maior número de aptidões, habilidades e níveis de conhecimento.
Este universo engloba atuações em cozinhas experimentais, setores de atendimento ao consumidor, rotulagem de produtos, áreas de marketing de alimentos e suplementos, assuntos regulatórios, assistência e realização de treinamentos especializados, controle de matérias-primas, higiene alimentar, entre muitas outras possibilidades.
Vivências práticas e extensionistas desde as fases iniciais do curso.
Ênfase em aspectos atuais da área, como a utilização da nutrição de precisão, das Práticas Integrativas e Complementares à Saúde (PICS) e das Tecnologias da Informação (TICs).
Formação acadêmica e humanística que possibilita uma atuação social e política.
Viés da sustentabilidade nutricional e do aproveitamento integral dos alimentos, integrando práticas em hortas pedagógicas, composteiras e plantio de alimentos.
Laboratórios equipados para a prática das disciplinas estudadas.
Conteúdos baseados em evidências científicas.
Anatomia Humana
Introdução à alimentação e Nutrição
Parasitologia e saneamento
Psicologia na saúde
Antropolia e alimentação
Biologia celular e genética
Leitura e escrita de textos científicos
Projetos em Nutrição I
Ferramentas para Esteira de Desenvolvimento de Aplicações e Sistemas (Híbrida)
Compreensão aprofundada de como as ferramentas modernas de desenvolvimento de software podem ser usadas para facilitar a colaboração e a integração contínua de aplicações e sistemas com o framework Scrum. Trabalhar desde a introdução aos conceitos básicos do Scrum até a implementação de pipelines de integração e entrega contínuas usando ferramentas de automação, como Git, Jenkins e Docker. Aprender obre ferramentas de gerenciamento de projetos ágeis, como Trello e JIRA, bem como as melhores práticas para o gerenciamento de código fonte, testes automatizados e deploy. Constriur competência e habilidades para trabalhar com sucesso em equipes de desenvolvimento ágil usando as ferramentas mais modernas e eficazes para gerenciar projetos e processos de desenvolvimento de software.
Carga Horária: 80
